Delícias Gastronômicas - Estrogonofe de Chocolate da Thamires SM

 

          Oi meu amores, como vocês estão? Hoje eu vim trazer para vocês um receita muito deliciosa, uma das minhas receitas preferidas que eu faria toda semana se possível, o espetacular Estrogonofe de Chocolate. Eu vi esta receita a muito tempo, quando eu tinha os meus 10 anos e quando a Ana Maria ainda era da Record, para vocês verem como tem tempo heim rsrs’ Depois que eu fiz pela primeira vez, descobri o que era um verdadeiro Estrogonofe de Chocolate *.* Pesquisando pela internet a fora eu vi que muitas receitas de Estrogonofe de Chocolate não são iguais a esta, muitas não tem alguns ingredientes que eu uso, outras tem outros que eu não uso, vocês vão até achar estranho o requeijão na receita, mas eu garanto que não fica com gosto de requeijão nenhum, nenhum, podem confiar, enfim... e garanto que se vocês ainda não provaram deste delicioso doce, vocês não vão mais querer saber de outro. Confiram?

Ingredientes:

· 1 lata de leite moça

· 2 latas de creme de leite

· 200g de requeijão

· 3 colheres de amido de milho

· 500ml de leite de vaca

· 3 colheres de chá de chocolate em pó

· 200g de chocolate ao leite em barra

· 200g de chocolate meio amargo em barra

· 200g de nozes picadas

Modo de preparo:

          Com exceção do creme de leite, as nozes picadas e o chocolate meio amargo em barra, coloque todos os outros ingredientes em uma panela e leve ao fogo médio mexendo sem parar até engrossar (quando começar a ferver, mexa por mais 3 minutos aproximadamente), desligue o fogo.

          Em seguida acrescente o creme de leite e as nozes picadas, mexa até que todos os ingredientes estejam bem misturados. Coloque em um refratário ou porções em taças, deixe esfriar e leve à geladeira por aproximadamente 5 horas.

          Sirva gelado e na hora de servir, decore com as nozes picadas ou se preferir inteiras e decore também com pedaços da barra de chocolate meio amargo.

Dica 1: Se referir, pode acrescentar1/4 de xícara de chá de rum. Não é obrigatório.

Dica 2: Se preferir, pode acrescentar o chocolate meio amargo à mistura que vai ao fogo.

          Viu como é fácil?! Espero que vocês tenham gostado desta minha receita e possam saborear do mesmo modo que eu amo saborear esta delícia de estrogonofe de chocolate.

Beijinhos :*