Delícias Gastronômicas – Bolos Especiais de Natal

Delícias Gastronômicas – Bolos Especiais de Natal

          Oi meninas! Tudo bem? Bom, hoje trouxe para vocês receitinhas deliciosas, babem, aprendam façam e saboreiem :)

          Ainda estamos no começo de Dezembro, mas deixar tudo para a última hora é bem complicada, por isso hoje eu trouxe duas receitas de bolos de dar água na boca para vocês. Eu fiz as duas receitas e confesso que fica muito delicioso, o de nozes é o meu preferido *.*, e o bolo trufado não fica com gosto e nem com cheiro de ovo. Super indico como sobremesa para a noite ou almoço de Natal. Confiram:

BOLO TRUFADO DE CHOCOLATE

Ingredientes:

. 800g de chocolate meio amargo
. 400g de manteiga
. 10 ovos
. 1 xícara de açúcar
. 1 xícara de água
. Cacau em pó para decorar
Modo de Preparo:
1. Derreta o chocolate em banho-maria.
2. Em uma batedeira, bata os ovos com açúcar.
3. Derreta a manteiga em uma panela e junte o chocolate.
4. Delicadamente, coloque a mistura dos ovos junto com o chocolate e mexa sem parar.
5. Unte uma fôrma com papel manteiga e despeje a massa. Coloque essa mesma forma dentro de uma outra com água e asse o bolo em banho-maria no forno pré-aquecido a 160°C durante uma hora.
6. Após retirar do forno, polvilhe a superfície com cacau de boa qualidade e decore com frutas ou raspas de chocolate.
Preparo: Demorado (acima de 45 minutos)
BOLO DE NOZES

Ingredientes:
. 150 g de manteiga em temperatura ambiente
. 1 xícara (chá) de açúcar
. 3 ovos (claras e gemas separadas)
. 2 colheres (chá) de raspas de casca de laranja
. 1/2 xícara (chá) de suco de laranja
. 1/2 xícara (chá) de farinha de rosca
. 1 xícara (chá) de farinha de trigo
. 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
. 1 xícara (chá) de nozes trituradas
. 1 maçã ralada
Recheio e Cobertura:
. 1 caixinha de creme de leite
. 1 lata de doce de leite (400 g)
. 1 xícara (chá) de nozes trituradas (eu coloquei 1 + 1/2 xícara)
Modo de Preparo:
          Na batedeira, bata a manteiga, o açúcar e as gemas. Acrescente as raspas e o suco de laranja. Sem parar de bater, junte a farinha de rosca e a farinha de trigo. Retire da batedeira, misture o fermento em pó, as nozes e a maçã ralada. Bata as claras em neve e incorpore à massa misturando delicadamente. Coloque a massa em uma assadeira de 22 cm de diâmetro untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido por aproximadamente 40 minutos. Deixe esfriar e desenforme. Recheio e Cobertura: Na batedeira, bata o creme de leite e o doce de leite. Misture as nozes à mão e reserve. Corte o bolo em duas partes, recheie e cubra. Decore a gosto. Eu decorei com o próprio recheio.
Dica: Sirva o bolo acompanhado com sorvete de creme.
Preparo: Demorado (acima de 45 minutos)
Rendimento: 10 porções
Calorias: 446 por porção

          Então meninas, espero que vocês tenham gostado, fica a dica. Não se esqueçam do SORTEIO DE FIM DE ANO aqui do blog!

Super beijos :*