Delícias Gastronômicas - Pudim de Sorvete

          Olá pessoal! Hoje eu trago uma receita pra lá de deliciosa para vocês, o Pudim de Sorvete, só de olhar já dar água na boca não é verdade? Pois então confiram esta maravilha de sobremesa que é uma ótima dica para o verão.

Ingredientes:

2 xícaras de chá de açúcar para caramelizar uma forma de pudim.

Calda:
9 colheres de sopa de água;
2 colheres de sopa de chocolate em pó.

1º creme:
1 lata de leite condensado;
4 gemas;
2 latas de leite (mesma medida da lata de leite condensado);
2 colheres de sopa de amido de milho.

2º creme:
4 claras em neve;
8 colheres de sopa de açúcar;
1 lata de creme de leite sem soro.

Modo de Preparo:

1º - Caramelize a forma de pudim;
2º - Misture a água com o chocolate em pó e leve a forma ao freezer para congelar.

1º creme:
1º -  Misture os ingredientes e leve ao fogo brando mexendo sem parar, até que forme um creme bem uniforme.

2º creme:
1º - Bate as claras em neve e coloque o açúcar aos poucos até que se forme um suspiro, por último coloque o creme de leite;

Preparo Final:

1º - Misture os dois creme e coloque na forma;
2º - Deixe congelar de um dia para o outro;
3º - Para desenformar, coloque a forma no forno por 3 minutos;
4º - Coloque em um refratário;
5º - Conserve no freezer ou congelador.

          E agora é só saborear =D É uma delícia! E ai, o que acharam desta receita? Já experimentaram ou não? Espero que tenham gostado da dica =D

Beijos :*

Fotos das fontes:  www.ciadagula.com.br e alfredojunior.wordpress.com